都说没有西瓜的夏天是不完整的。但是,你真会吃西瓜吗?你知道什么人适合、什么人不适合吃西瓜吗?
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       西瓜味甘、性寒,入心、胃、膀胱经。有清热解暑、清凉滋润、除烦止渴、去火生津、利小便之功效。中医五行认为火生土,心火温煦脾土,而夏季湿气严重,脾被湿困,心火受到压制宣泄不出,从而导致心火上炎,烦躁易怒,此时西瓜的寒凉属性正好泄去心火,给火爆的脾气降降温。该理论同样可以解释发热的病人,当体内热量释放不出之时,吃点冰凉的西瓜,顿觉神清气爽,又有了对抗病魔的动力,难怪西瓜在民间有“天然白虎汤(解热退烧的经典名方)”之美誉。
       瓜皮的妙用中医把西瓜皮称之为“西瓜翠衣”,其味甘、性凉,入脾、胃二经,常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、烧烫伤等多种疾病。论清热解暑、止渴利尿的功效,西瓜皮碾压西瓜瓤,更适合夏季消暑之用。另外,西瓜瓤的血糖生成指数较高,是糖尿病患者的禁忌。但西瓜翠衣对血糖的影响较小,是糖尿病患者夏季消暑的不错选择。
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(1)西瓜皮煮冰糖——止咳化痰
       对于咽干、咽痒引起的咳嗽,西瓜皮是天然良药。将西瓜皮洗净去除绿皮,保留下来的白肉和冰糖一起炖煮,煮好后连肉带汤一同服用,对肺热咳嗽很有帮助。
(2)西瓜皮代茶饮——消暑利尿
       西瓜皮去掉最外层的绿皮后洗净切碎,可以直接煮水代茶饮,也可以与金银花同煮,祛暑降火。与番茄、鸡蛋同煮做成汤,消暑利尿。
(3)西瓜皮沐手足——温经散寒
       手脚冰凉是身体阳气不足的表现。夏天很多人爱吃生冷的食物,这会伤到脾胃导致脾阳不足,就容易出现怕冷的情况。
       夏日沐足方
       原料:10克荷叶、10克艾叶、5克花椒、5片生姜、30克西瓜翠衣。
       方法:将上述药材放入适量清水中,大火煮开后,再煮15分钟,然后倒入泡脚盆中,再加入适量凉水,把水温调到40℃左右,就可以泡脚了。
       功效:西瓜翠衣有祛除湿气的作用,再配合上同样可以祛湿的荷叶和温经散寒的艾叶、花椒和生姜,非常适合脾胃虚弱、手脚冰凉、怕冷的人使用。

       食用西瓜的注意事项
(1)感冒初期不宜吃西瓜
       无论是风寒感冒还是风热感冒,初期都应采用解表发散的办法来治疗。中医认为“表未解不可攻里”,否则会使表邪入里,病情加重。感冒初期,病邪在表,吃西瓜就相当于服用清里热的药物,会引邪入里,使感冒加重或延长治愈的时间。当病情进展或感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿色黄赤等热症时,在正常用药的同时,可以吃些西瓜,有助于痊愈。
(2)少吃冰西瓜
       西瓜冷藏后口感更佳,但温度不能过低,以8—10℃为宜,从冰箱取出后要放一会儿再吃,每次吃的量不超过500克,并且要慢慢地吃。若短时间内食用了大量冰西瓜,胃肠平滑肌和黏膜血管突然受到过冷食物的刺激,很容易出现胃肠收缩痉挛,引发疼痛不适。对于有龋齿(蛀牙)和牙齿遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,不宜吃冰西瓜。
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(3)不吃打开过久的西瓜
       夏季气温高,打开的西瓜极易变质和繁殖病菌,食用后会导致胃肠道疾病。因此在购买西瓜时应尽量购买整个的,表面无破损的西瓜,少吃切开时间过久或切片装盒的西瓜。切西瓜前应清洗西瓜表面的灰尘和杂质,清洗刀具,吃不完的西瓜用保鲜膜覆盖保存,避免苍蝇、蚊虫停留。
(4)1岁半之前不宜吃西瓜
       宝宝的胃肠功能还不强健,不满6个月,尚未添加辅食的宝宝,不要吃西瓜。即使添加辅食了,在宝宝1岁半以前也尽量不要让其吃西瓜之类的寒凉性水果,否则很容易损伤脾胃,导致食欲下降、腹泻、腹痛等问题。夏天宝宝会出现饮食无味、身体疲惫、形体消瘦等厌食的情况。西瓜中含有的芳香物质能够开胃消食、补充糖分。西瓜汁更是宝妈们经常会在夏天给宝宝准备的解暑饮品,但西瓜汁含糖量过高,超过宝宝的胃肠代谢能力,每次最好不超过1小杯,而且一定要将其稀释后再喂饮。